Q:几乎每天都在外面吃饭,要么就是吃方便面和微波炉食品,营养很难全面。
A:主食是粗粮为主,光是这一项就能帮助吸收更多营养。
粗粮比普通米饭更能帮助改善体质
粗粮中含有丰富的维生素、矿物质以及食物纤维。所以对于经常无法正常饮食的人来说,利用仅有的时间,从粗粮中补充所需营养很有必要。如果是在便利店买饭团之类的冷食,也应当尽量选择以玉米、黑米等粗粮为主的食物。此外,海藻类的营养价值也很高,经常光顾便利店的人可以多留意一下这类食物。
一餐之中要包含 5 种颜色
最有效的营养补充法,就是增加食物的色彩比例。白、黑、红、绿、黄,只要食物中包含这5种颜色,就能基本满足营养需求。比如,鸡蛋可以理解为“黄”,蔬菜是“绿”,海带是“黑”,胡萝卜是“红”,山药是“白”等等……而且,越是加工度低的食物(就是接近原有形态的食物),越是营养丰富。
外出吃饭的时候,尽量让别人点菜
无论是挑选餐厅,还是决定点菜,自己选或多或少都会有一种嗜好、倾向。如果经常在外面下馆子的话,最好把选择权交给别人。这样可以从概率上避免重复选择,尽量让食物多元化。只要你愿意,还可以对每天吃过的食物做一些笔记,了解自己的饮食规律。
保健品不能代替食物,要在饭后吃
保健品并不能代替食物,归根结底它只是辅助品。如果觉得营养不够均衡,又无法在短期内改变这种恶性循环的话,建议可以通过服用保健品适当补充缺失的营养。当然,服用也要分时间。一般来说,吸收效果最好的时间应该是在饭后。此时脂溶性维生素的吸收率是一天当中最高的。